{"id":85,"date":"2014-09-29T21:27:21","date_gmt":"2014-09-29T19:27:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.terredenacre.fr\/?page_id=85"},"modified":"2020-03-30T00:22:57","modified_gmt":"2020-03-29T22:22:57","slug":"raku","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.terredenacre.fr\/?page_id=85","title":{"rendered":"Raku Europ\u00e9en"},"content":{"rendered":"

Le RAKU est une technique de cuisson d’origine cor\u00e9enne, d\u00e9velopp\u00e9e dans le Japon du XVI \u00e8me si\u00e8cle, li\u00e9e essentiellement \u00e0 la fabrication de bols (Chawan) pour la c\u00e9r\u00e9monie du th\u00e9 (Chanoyu).<\/em>
Le proc\u00e9d\u00e9 de cuisson \u00e0 \u00ab\u00a0basse temp\u00e9rature\u00a0\u00bb (950-1000\u00b0C) est extr\u00eamement rapide.<\/em>
L’emploi d\u2019une terre chamott\u00e9e est recommand\u00e9 pour r\u00e9sister au brusque refroidissement des pi\u00e8ces incandescentes lors de leurs sorties du four.<\/em>
Ce choc thermique violent provoque la formation de nombreuses fissures dans la couverte (l’\u00e9mail).<\/em>
Les pi\u00e8ces subissent ensuite un enfumage (privation d’oxyg\u00e8ne au contact de l’\u00e9mail en fusion) dans un r\u00e9cipient rempli de mat\u00e9riaux inflammables naturels (sciure, copeaux de bois, papier…). Cet enfumage favorise le ph\u00e9nom\u00e8ne d\u2019oxydor\u00e9duction, propre \u00e0 faire ressortir toutes les nuances des oxydes employ\u00e9s.<\/em>
Puis elles sont refroidies dans l’eau ou \u00e0 l’air et soigneusement nettoy\u00e9es .<\/em><\/p>\n

Chaque pi\u00e8ce est unique par la richesse des nuances et des couleurs d\u00e9velopp\u00e9es lors de l’enfumage et du refroidissement.<\/em><\/p>\n

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